Аминокислота цистеин: функции, польза для здоровья, дозировка

Содержание:

Что такое цистеин

Функции цистина

Где содержится цистеин

В чем разница между L-цистеином и цистином

Взаимодействие с другими нутриентами и лекарственными препаратами

Основным строительным материалом человеческого тела является белок, а его основу составляют аминокислоты. Всего известно около 500 видов аминокислот, но только 20 из них входят в состав белков организма, включая цистеин.

Цистеин – одна из полунезаменимых аминокислот, которая поступает с пищей, а также частично и в ограниченных количествах вырабатывается организмом. Другими словами, мы производим его достаточно, чтобы удовлетворить основные потребности, но как только нагрузка увеличивается, этого количества может не хватить. К счастью, можно увеличить поступление этой аминокислоты с пищей и получить пользу для здоровья. 

Что такое цистеин

Цистеин или L-цистеин (ацетилцистеин) – серосодержащая гидрофобная аминокислота, которую организм может производить естественным путем, из продуктов питания.  Однако для процесса синтеза необходимы заменимая аминокислота серин и незаменимая аминокислота метионин. Синтез цистеина происходит только при наличии достаточного уровня витаминов группы В и определенных ферментов.

Цистеин является важным компонентом для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Он играет ключевую роль в процессах образования антиоксидантов, таких как глутатион, которые помогают бороться с окислительным стрессом и защищают клетки от повреждений. Кроме того, цистеин влияет на работу иммунной системы, участвует в обмене серы и метаболических процессах.

При недостатке цистеина в организме могут возникать различные проблемы, такие как ослабление иммунитета, повышенная уязвимость к инфекциям, замедленное заживление ран и ухудшение состояния волос, кожи и ногтей. Поэтому важно уделять внимание достаточному поступлению этой аминокислоты с пищей или при необходимости прибегать к приему специальных добавок.

Функции цистина

Синтезирует меланин и необхожим для производства глутатиона

Меланин — пигментное вещество, содержащееся в клетках волос, радужки глаз и кожи и защищающее ее от негативного воздействия УФ-лучей. Одна из ролей цистеина — синтез меланина. 

Также цистеин необходим для производства самого мощного антиоксиданта — глутатиона. Глутатион — один из важнейших антиоксидантов организма, основная роль которого заключается в нейтрализации свободных радикалов, которые могут повредить клетки и ткани. Он необходим для здоровья иммунитета и борьбы с повреждением клеток.

Предотвращает психические расстройства и уменьшает зависимости

Помогая регулировать уровень глутамата, цистеин способен влиять на психологическое состояние человека. Хотя глутамат необходим для нормальной работы мозга, его избыток в сочетании с истощением глутатиона может вызвать повреждение.

Это может способствовать возникновению проблем с психическим здоровьем, таких как биполярное расстройство, шизофрения, обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) и аддиктивное поведение.

Повышает резистентности органических тканей

Цистеин помогает ускорить рост и повысить устойчивость ногтей, волос и, прежде всего, кожи.

Фактически, эта аминокислота помогает:

• Производство коллагена , белка, который гарантирует эластичность и качество кожи. Именно благодаря коллагену наша кожа имеет пухлый вид

• Создайте кератин — белок, который помогает формировать волосы и ногти и, следовательно, иметь красивые и густые волосы.

Участвует в усвоении микроэлементов

Цистеин помогает усваивать микроэлементы, необходимые для правильного функционирования организма. Так, аминокислота улучшает метаболизм цинка, который помогает укрепить иммунную систему и поддерживает здоровье организма.

Отвечает за здоровье ногтей и волос

Особенность цистеина заключается в том, что он содержит в себе серу — важный элемент, необходимый для кератина, присутствующего в ногтях и волосах. По этой причине его часто включают в состав многих пищевых добавок для ухода за ногтями и волосами.

Кератин, полученный из этой аминокислоты, имеет структуру, которая выравнивает структуру волосяного волокна. Именно этот кератин делает волосы здоровыми и сильными, что делает цистин незаменимым помощников для тех, кто хочет иметь густые, гладкие и блестящие волосы.

Цистеин составляет примерно от 10 до 14% кожи и волос. Поэтому очень важно, чтобы уровень этой аминокислоты в организме был соответствующим

Помогает набрать мышечную массу 

Цистеин, как и другие аминокислоты, естественным образом присутствует в белках, которые способствуют построению и восстановлению новых мышц. По этой причине он играет фундаментальную роль для всех спортсменов, независимо каким бы видом спорта или упражнениями они не занимались в тренажерном зале или на свежем воздухе.

Предотвращает гипертонию

Цистеин помогает снизить кровяное давление и, следовательно, защищает от гипертонии. Он также помогает бороться с сердечно-сосудистыми проблемами.

Способствует детоксикации

L-цистеин можно использовать для предотвращения побочных эффектов, вызванных реакциями на лекарства и токсичными химическими веществами. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Alternative Medicine Review, цистеин играет ключевую роль в механизмах детоксикации организма. Его результаты показали, что у животных, подвергшихся воздействию ацетата свинца и получавших цистеин, было меньше повреждений нейронов, чем у животных, которых не лечили цистеином.

Увеличивает мужскую фертильность

Поскольку L-цистеин используется для предотвращения истощения запасов глутатиона во время воздействия окислительного стресса. Он эффективен для лечения импотенции у мужчин, и может использоваться у пациентов с плохим качеством спермы или при наличии большого количества сперматозоидов с повреждениями ДНК.

Исследование 2016 года, опубликованное в Международном журнале фертильности и стерильности, показало, что цистеин может служить эффективным средством лечения мужского бесплодия, вызванного варикоцеле. Так, процент клинической беременности в группе, принимавшей цистеин, составил 33 процента по сравнению с 10 процентами в контрольной.  

Балансирует уровень сахара в крови

L-цистеин помогает поддерживать естественную способность организма регулировать нормальный уровень сахара в крови. Исследование на животных, проведенное в 2009 году, показывает, что добавление цистеина в рацион может снизить гликемию и маркеры воспаления сосудов у пациентов с диабетом.

Добавки L-цистеина значительно снизили уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину. Также наблюдалось снижение уровня окисления белков плазмы у крыс, получавших L-цистеин. 

Поддерживает здоровье пищеварения

L-цистеин улучшает пищеварительную функцию организма благодаря своей способности замедлять процесс старения. С возрастом проблемы с пищеварением, такие как пониженная кислотность желудка и гастроэнтерит, становятся более заметными. Это может быть связано с наличием свободных радикалов в организме.

Исследования показывают, что добавки L-цистеина помогают уменьшить симптомы язвенного колита, воспалительного заболевания кишечника, которое вызывает длительное воспаление и язвы в пищеварительном тракте.  

Снимает симптомы респираторных заболеваний

Цистеин действует как отхаркивающее средство и может использоваться для расщепления слизи в организме. Он помогает уменьшить тяжесть и частоту одышки и респираторных приступов за счет повышения уровня глутатиона и разжижения слизи, которая накапливается в бронхах. Это может быть особенно полезно тем, кто страдает от симптомов аллергии или респираторного заболевания, такого как бронхит или хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ).

Где содержится цистеин

Цистеин содержится во многих продуктах, богатых белком , как животного, так и растительного происхождения.

Среди продуктов, которые больше всего способствуют потреблению L-цистеина:

Также цистеин вполне можно употреблять в качестве пищевой добавки, как и другие аминокислоты.

В чем разница между L-цистеином и цистином

Чем меньше молекула, тем лучше она усваивается и используется организмом человека. L-цистеин — это самая маленькая молекула, которая приносит больше всего пользы организму. Цистин же представляет собой более крупную молекулу, образованную в результате ассоциации 2-L-цистеина: поэтому он усваивается хуже. 

Потребление L-цистеина с пищей является ключевым фактором обеспечения оптимального производства кератина.  Эта форма обеспечивает поступление всего необходимого цистеина.  

Суточная дозировка цистеина должна укладываться в рамки 500-3000 мг в сутки. Это количество необходимо распределять в течение дня, во время различных приемов пищи.

Взаимодействие с другими нутриентами и лекарственными препаратами

Идеальным вариантом является сочетание цистеина с витамином С, чтобы обеспечить его усвоение и усвоение организмом. Кроме того, для производства цистеина организму необходимо достаточное количество витаминов группы B, особенно B9, B6 и B12.

С лекарственными препаратами цистеин не имеет известных взаимодействий. Однако, чтобы избежать каких-либо проблемных последствий, важно избегать приема этой аминокислоты в случае медикаментозного лечения диабета или гликемических нарушений.  

Известный своей способностью восполнять уровень антиоксиданта глутатиона,  L-цистеин также регулирует выработку важного нейромедиатора глутамата и помогает системе детоксикации организма. Эти функции делают дополнительный прием  цистеина важным компонентом для лечения множества заболеваний.

Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, может ли  цистеин принести пользу в вашем случае.