Многокомпонентный протеин: что это и чем лучше

Содержание:

Что такое многокомпонентный протеин

Сравнение с другими протеинами

Когда принимать многокомпонентный протеин

Как принимать многокомпонентный протеин

Противопоказания и меры предосторожности

Как выбрать хороший многокомпонентный протеин

О составе и эффективности многокомпонентного протеина ходит много разговоров. Продукт стал одной из важных тем для обсуждения в среде профессионалов и любителей бодибилдинга и силовых упражнений. Производителями он позиционируется как усовершенствованная версия традиционного белка, которая обещает более широкий спектр преимуществ. Рассмотрим, что представляет собой многокомпонентный протеин, его состав, преимущества, а также основные отличия от других видов белка.

Что такое многокомпонентный протеин

Многокомпонентный протеин — смесь различных типов протеинов, каждый из которых имеет свои свойства и скорость усвоения. Его формула обычно включает сывороточный, казеиновый, яичный и соевый протеины, обеспечивая как быстрое, так и медленное высвобождение аминокислот после употребления. За счет разного времени усвоения белков поддерживается постоянная подпитка мышц, они быстрее восстанавливаются и растут. Сывороточный протеин, например, начинает свою работу уже в течение 20-30 минут после употребления, тогда как на переваривание казеина уходит до 7-8 часов.

Типичный состав многокомпонентного протеина:

• Сывороточный протеин — быстроусвояемый белок с высокой биодоступностью и богатым аминокислотным профилем.

• Казеин — медленноусвояемый белок, обеспечивает организм аминокислотами на протяжении длительного времени.

• Растительный протеин — растительный источник белка, содержащий более 45% незаменимых аминокислот.

• Яичный альбумин — компонент яичных белков, имеет среднюю скорость усвоения, содержит в себе много лейцина, который не дает мышечной ткани уменьшаться в размерах.

Преимущества многокомпонентного протеина

Но и на этом преимущества многокомпонентных протеинов не заканчиваются. Их неоспоримый плюс — постоянное поступление аминокислот в кровь, что положительно сказывается на синтезе белка и предотвращает катаболизм мышечной ткани. Комбинация «быстрых» и «медленных» предотвращает риск дефицита, аминокислот, что особенно важно при интенсивных тренировках и в период восстановления после них.

Кроме того, многокомпонентные протеины помогают управлять аппетитом и контролировать вес. Благодаря смеси быстро- и медленноусваиваемых белков, такие добавки обеспечивают длительное чувство сытости, снижают тягу к вредной пище и помогают контролировать общее потребление калорий. И этот факт, очевидно, оценят те, кто решил сбросить пару килограмм или находится в режиме сушки.

И, безусловно, не стоит недооценивать удобство использования многокомпонентных протеинов. Весь необходимый набор аминокислот находится в одном продукте, а значит, планировать питание проще. Можно закрывать ежедневные потребности в белке без необходимости использования разного спортпита.

Сравнение с другими протеинами

Многокомпонентный протеин — не панацея. В некоторых случаях гораздо эффективнее будет прием точечных добавок. Однако не стоит забывать и про их слабые стороны:

• Сывороточный протеин — быстро усваивается, содержит большое количество BCAA (разветвленных аминокислот, особенно важных для мышечного роста), но его действие кратковременно. Подходит для приема сразу после тренировки, однако, без длительного обеспечения организма аминокислотами у него остается меньше возможностей для проявления антикатаболического эффекта.

• Казеин — очень медленно усваивается, что делает его превосходным вариантом для приема перед сном или длительными периодами без еды. Однако, как единственный источник белка, он не обеспечит мгновенного восполнения белкового дефицита после тренировки.

• Растительные протеины (гороховый или соевый) — менее насыщены по аминокислотному профилю, но это единственный вариант, доступный для вегетарианцев. В многокомпонентном протеине этот недостаток компенсируется добавлением сыворотки и других животных белков.

Исследования подтвердили, что комбинация различных источников белка гораздо эффективнее стимулирует синтез мышечного протеина, чем прием только одного источника. Например, исследование, опубликованное в журнале Nutrition, показало, что сочетание сывороточного и казеинового белков значительно увеличивает как краткосрочный, так и долгосрочный рост мышечных волокон по сравнению с изолированным приемом каждого.

Когда принимать многокомпонентный протеин

Оптимальное время приема зависит от индивидуальных целей и образа жизни. Вот несколько рекомендаций:

• После тренировки он поможет восстановить поврежденные мышечные волокна и будет стимулировать синтез белка.

• За завтраком обеспечит постепенное высвобождение аминокислот, поддержит чувство сытости и обеспечит энергией на все утро.

• В качестве здорового перекуса удовлетворит голод между приемами пищи и поможет добрать суточную норму белка.

• Перед сном обеспечит постоянный приток аминокислот к мышцам в течение ночи, поддерживая тем самым восстановление мышц во время сна.

Рекомендуемая суточная доза многокомпонентного протеина зависит от веса спортсмена, текущего уровня активности и целей. В качестве общих рекомендаций:

• Малоактивные люди, начинающие спортсмены: 1,2-1,6 грамма белка на килограмм веса.

• Умеренно активные люди: 1,6-2,2 грамма белка на килограмм веса.

• Активные люди, профессиональные спортсмены: 2,2-3 грамма белка на килограмм веса.

Как принимать многокомпонентный протеин

Многокомпонентный протеин — это, как правило, порошок, который легко смешивается с водой, молоком или любыми другими жидкостями. Может иметь различные вкусы. Для максимального усвоения добавки важно тщательно перемешать ее с жидкостью до полного растворения, что не только обеспечит напитку необходимую текстуру, но и позволит питательным веществам равномерно распределиться. Некоторые спортсмены предпочитают добавлять в коктейли фрукты, овощи или ореховое масло — такие добавки заметно улучшают вкус и дополнительно обогащают напиток витаминами, минералами и полезными жирами. К примеру, достаточно добавить к протеину банан или шпинат, чтобы значительно повысить в коктейле содержание калия и витаминов А и С. А ложка миндального масла добавит полезных для сердца мононенасыщенных жиров.

Рекомендации по дозировке чаще всего указаны на упаковке продукта, однако могут быть пересмотрены в индивидуальном порядке. Стандартная порция составляет примерно 20-30 грамм порошка на один прием. Но это количество может корректироваться в зависимости от уровня физической активности и личных целей. Например, для усиления синтеза мышечного белка после интенсивной тренировки может потребоваться увеличение дозировки до 1,6-2,2 грамма белка на килограмм массы тела в сутки. Именно из-за таких нюансов при включении спортивных добавок в рацион хорошо предварительно обратиться за консультацией к специалисту, который поможет адаптировать прием в соответствии с индивидуальными нуждами.

Противопоказания и меры предосторожности

Многокомпонентный протеин считается безопасной добавкой и не требует особых условий приема для большинства относительно здоровых людей. Но, как и у любого продукта, у него есть некоторые противопоказания и меры предосторожности, которые следует учитывать. Не принимайте добавку при наличии:

• аллергии на белок;

• почечной недостаточности;

• в период лечения антикоагулянтами и антибиотиками.

При учете этих мер и соблюдении дозировки, риск возникновения побочных эффектов минимален. Однако при регулярном превышении рекомендуемых производителем объемов, могут появиться следующие симптомы:

• тошнота и рвота;

• диарея;

• запор;

• боль в животе;

• головная боль;

• усталость;

• раздражительность.

Как выбрать хороший многокомпонентный протеин

При выборе многокомпонентного протеина учитывайте следующие моменты.

Состав и пропорции белков

Качественный рабочий состав многокомпонентного протеина должен включать комбинацию сывороточного, казеинового, яичного и соевого в соответствующих пропорциях. У каждого производителя оно свое. Например, соотношение 50:30:20 (сывороточный белок:казеин:соевый белок) обеспечит быстрый и продолжительный приток аминокислот.

Качество и происхождение сырья

Выбирайте бренды, использующие сертифицированное сырье от надежных поставщиков. Обращайте внимание на стандарты производства, к примеру, соответствие ISO. Ищите информацию об источнике белка, например, о том, что сывороточный белок получен из молока коров, пасущихся на пастбищах.

Наличие других компонентов в составе 

Некоторые протеины дополнительно содержат в себе сахарозаменители и ароматизаторы. Если предпочитаете чистый продукт, ищите спортивное питание без добавок или с минимальным их содержанием. Обращайте внимание на наличие искусственных подсластителей и ароматизаторов — они могут быть вредны для здоровья.

Цена и доверие бренду

Стоимость таких добавок сильно зависит от объема упаковки, качества сырья, состава и бренда. Отдавайте предпочтение проверенным производителям с положительными отзывами и хорошей репутацией. Всегда читайте отзывы и сравнивайте цены перед покупкой, чтобы найти оптимальный вариант.

Многокомпонентный протеин — ценное дополнение к диете. Благодаря сочетанию различных типов белков, он обеспечивает широкий спектр аминокислот и поддерживает восстановление мышц на протяжении длительного времени, позволяя им расти и становиться сильнее.