Биотин: выбираем витамины для роста и красоты волос

Статья написана Светланой Романовой - врачом косметологом, к.м.н., дерматовенерологом. Общий стаж работы в медицине более 25 лет. Основатель клиники эстетической медицины "Эликсир".

Биотин — витамин В7 — водорастворимый витамин, который не может накапливаться «про запас», но способен синтезироваться бактериями, живущими в кишечнике человека. При попадании в организм с пищей или в форме добавок, биотин быстро и полно усваивается и проявляет свои полезные свойства. Всего существует 8 форм витамина B7, но биодоступностью обладает только одна из них — D-биотин, которая содержится в продуктах питания и входит в состав биологически активных добавок.

Биотин устойчив к ультрафиолету и рентгеновским лучам, хорошо растворяется в воде и спирте, но разрушается при воздействии на него высоких температур.

В человеческом организме биотин отвечает за обмен углеводов, жирных кислот и части аминокислот, а также производство гемоглобина и расщепление белков. Именно его считают ответственным за здоровый и привлекательный вид кожи, волос и ногтей. Этим объясняется и другой вариант названия биотина — «витамин Н», что означает «Haar und Haut» и переводится с немецкого как «волосы и кожа».

Этот витамин участвует в производстве кератина — основного белка, из которого состоят волосы, кожа и ногти. Под его влиянием активно формируются и обновляются волосяные луковицы, отодвигается время появления седых волос и укрепляются ногтевые пластины. Достаточный уровень витамин В7 — это здоровые блестящие волосы, прочные ногти, сияющая кожа и ровный цвет лица. При его дефиците в организме отмечается ломкость, повышенная жирность волос или возникновение ранней седины. В тяжелых случаях возможно чрезмерное выпадение волос и сухость кожи.

В составе комплексной терапии биотин активно применяется в дерматологии при лечении таких заболеваний кожных покровов, как акне, атопический дерматит, псориаз, экзема.

Польза биотина для волос

В первую очередь витамин В7 активизирует «спящие» волосяные фолликулы и защищает от выпадения волос, однако это далеко не единственные полезные свойства, которыми он обладает. Достаточное количество биотина в организме помогает:

• обеспечить достаточное поступление кислорода к волосяным фолликулам и коже головы;
• предотвратить ранее появление седины;
• обеспечить нормальную работу сальных желез;
• уплотнить структуру волос, сделать их крепкими и эластичными;
• предупредить или избавить от себорейного дерматита.

Симптомы дефицита биотина

Как правило, человеку, придерживающемуся принципов здорового питания, несложно получить дневную норму биотина с пищей. Однако если имеет место нарушение диеты, регулярный пропуск приемов пищи, недостаточное количество в рационе круп и овощей, то организм неизбежно начнет страдать от недостатка биотина. Проявляться это может следующими симптомами:

• чрезмерная потеря волос или их истончение;
• ощущение сухости и стянустости кожи, шелушение;
• повышенная секреция сальных желез;
• потеря природного блеска волос;
• сниженный аппетит, тошнота;
• чувство хронической усталости.

Дефициту биотина больше всего подвержены люди, которые имеют вредные привычки, часто сидят на диетах, имеют дисбактериоз кишечника, заболевания ЖКТ или нарушение выработки пищеварительных ферментов. Повышенная потребность в витамине также отмечается у любителей крепкого кофе и лиц, проходящих лечение антибиотиками, а также среди спортсменов и людей, имеющих тревожный тип личности.

При наличии вышеперечисленных факторов следует увеличить потребление биотина относительно средней суточной нормы на 20-50%. Являясь водорастворимым, витамин В7 быстро выводится из организма, сводя к минимуму риск передозировки. Исследования показали, что даже при превышении рекомендованной дозы в 600 раз, биотин не оказывает негативного влияния на организм. Его излишки в течение нескольких часов полностью выводятся почками.

В каких продуктах содержится биотин

В незначительных количествах биотин содержится во всех пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Его можно найти в белом и красном мясе, субпродуктах, яйцах, кисломолочных продуктах, крупах и овощах. Также витамин В7 содержится в:

• бананах, моркови, томатах;
• орехах и семечках;
• цельнозерновом хлебе;
• морской рыбе.

Лидеры по содержанию биотина — свиная и говяжья печень, почки, куриные яйца и бобовые. Меньше всего витамина содержится в цитрусовых и зеленых овощах.

Важно помнить, что термическая обработка разрушает витамин В7. Так, при приготовлении блюда в течение 30 минут при температуре выше 230° С разрушается до 80 % биотина. По этой причине стоит попробовать подвергать продукты минимальной кулинарной обработке. Овощи, фрукты, орехи и семечки лучше есть в сыром виде.

В холодное время года или при игнорировании принципов здорового питания, получить биотин исключительно из пищи может быть достаточно проблематично. Компенсировать недостаточное поступление витамина с пищей можно при помощи биологически активных добавок. Они имеют четкую дозировку, которую легко контролировать, удобны для приема как дома, так и за его пределами и не создают дополнительную нагрузку на ЖКТ.

Как правильно применять добавки с биотином

Выбирая пищевые добавки, стоит обратить внимание на дозировку, форму выпуска и производителя. Последний момент особенно важен, так как употребление витамина, произведенного непроверенной компанией, в лучшем случае будет бесполезным, а в худшем — может стать причиной проблем со здоровьем.

В настоящий момент на мировом рынке хорошо зарекомендовала себя продукция компаний NOW, SNT, Natrol.

Добавка предлагается в форме капсул, таблеток и порошка. Порошковые формы усваиваются и начинают действовать быстрее остальных, но не всегда удобны для расчета дозировки и использования в дороге или в поездках. Таблетки и капсулы являются наиболее привычными формами, они удобны, компактны и не требуют дополнительного разведения, в отличие от порошка.

При выборе дозировки следует обращать внимание на возраст, состояние здоровья, наличие вредных привычек, патологий желудочно-кишечного тракта и исходный уровень биотина в сыворотке крови.

Для решения проблем с волосами, их укрепления и восстановления чаще всего применяют три варианта дозирования, которые определяются в зависимости от исходного состояния волос:

• Дозировка 1000 мкг — для профилактики и поддержания здорового состояния волос и восстановления после окрашивания.
• Дозировка 5000 мкг — для устранения повышенной сухости и ломкости волос. Также можно применять для ускорения роста.
• Дозировка 10000 мкг — для лечения облысения и дерматологических заболеваний в составе комплексной терапии.

Длительность приема добавки и необходимость ее комбинирования с другими витаминами или микроэлементами определяет врач после очной консультации.