Для чего нужен организму витамин рутин и какие есть источники витамина Р

Содержание:

Что такое витамин Р, зачем он нужен организму и как усваивается

Функции витамина Р

Признаки дефицита витамина Р

Источники витамина Р 

Суточная доза витамина Р и особенности приема

Любому спортсмену, да и просто активному человеку важно следить за балансом нутриентов для хорошего самочувствия и здоровья. Сегодня мы поговорим о витамине Р. Открыли его совершенно случайно в 30х годах прошлого века, выделив из кожуры лимона, и изначально использовали для лечения цинги. Но позже оказалось, что не только поэтому витамин Р нужен организму, а его свойства витамина необычайно важны.  Давайте разбираться.

Что такое витамин Р, зачем он нужен организму и как усваивается

Начнем с того, что называть этот витамин рутином не вполне правильно. Витамин Р относится к группе растительных биофлавоноидов и включает сразу три биологически активных вещества: рутин, гесперидин и кверцитин. Для чего нужен витамин Р? Витамин Р также называют фактором проницаемости капилляров, что напрямую влияет на усвояемость организмом витамина С. Однако роль витамина Р на этом не заканчивается. Кверцитин и рутин оказывают на организм сильное антиоксидантное действие и затормаживают окислительные процессы, а также предотвращают развитие заболеваний.

Витамин Р является водорастворимым и в его составе также содержатся гесперидин, цитрин и флавоноиды — именно они придают желтый или оранжевый цвет цитрусовым. Еще одна особенность витамина в том, что он быстро и легко разрушается при низких и высоких температурах, под воздействием света или воздуха. А еще интересно то, что в природе этот витамин встречается только в источниках растительного происхождения.

Функции витамина Р

Витамин Р в содружестве с витамином С регулируют образование коллагена, который необходим нашей коже и сосудам для поддержания молодости, целостности  и эластичности. Благодаря чему также снижается угроза возникновения отеков и варикоза, нормализуется давление. Сочетание этих витаминов дополнительно оказывает благотворное влияние на иммунную систему. Важно и то, что при их сочетании витамин С становится менее подвержен распаду. 

Однако действие витамина Р не ограничивается сопроводительной функцией аскорбиновой кислоты. Этот витамин защищает нас от возникновения раковых клеток, особенно это касается рака крови и груди. Он нормализует артериальное давление, благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат, обеспечивая «смазку» суставам, и снижает склонность к аллергии. Недостаток витамина Р приводит к нарушениям в работе поджелудочной железы, из-за того, что витамин отвечает за скопление желчи. Он также может устранить отечность, головокружения, повышает эффективность лечения ЛОР-заболеваний, облегчает течение геморрагического диатеза.

За счет содержащегося кверцитина витамин Р благотворно влияет на обмен жиров. В частности, защищает от накопления вредного холестерина, нормализует пищеварение, эффективен даже при язве 12-перстной кишки и желудка. А рутин регулирует внутриглазное давление, предупреждает развитие склеротических патологий и предотвращает патологии свертываемости крови, из-за этого препараты с витамином Р используют для снижения риска возникновения инфарктов и инсультов.

Что касается использования витамина Р профессиональными спортсменами, то биофлавоноид повышает выносливость и силу мышц и нивелируют болезненность при растяжении сухожилий. Именно поэтому он входит в состав практически всех витаминно-минеральных комплексов для спортсменов.

Признаки дефицита витамина Р

Дефицит витамина в первую очередь сказывается на внутренних органах, после чего начинаются внешние проявления. Так как одна из основных функций витамина заключается в поддержании плотности стенок капилляров сосудов, то с ними начинается проблемы — истончаются стенки, что влияет на весь организм в целом. 

Возникает периодическая боль в мышцах ног при ходьбе, неприятные ощущения в области плечей. Даже незначительная физическая нагрузка ведет к усталости.Часто возникают носовые кровотечения и синяки, выпадение волос и кровоточивость десен. Причем гематомы начинают заживать гораздо дольше. 

Гиповитаминоз витамина Р нарушает нормальную функциональность капилляров, ведет к их разрушению, вследствие чего в теле возникают участки с «голодающими» тканями, так как кровь хуже циркулирует и не доставляет кислород и полезные вещества в необходимом объеме. Возникающие от недостатка этого элемента кровоизлияния на коже обычно мелкие, точечные. Их еще называют петехиями и они тоже могут помочь быстрее диагностировать недостаток витамина Р. Происходит это из-за того, что в норме рибофлавин тормозит распад гиалуроновой кислоты, которая буквально «цементирует» клетки сосудов и бережет их от распада.

Гипервитаминоз, напротив, встречается очень редко. Чаще всего такая ситуация возникает при приеме витамина в очень больших дозировках. В этом случае у пациента наблюдается тошнота, возможна диарея и беспричинное головокружение. Переизбыток витамина приводит к «слипанию» тромбоцитов, что может приводить к образованию тромбов. При получении витамина Р естественным путем с питанием избыток выводится из организма с мочой.

В сутки взрослому здоровому человеку нужно от 35 до 50 мг рутина. Увеличение потребности в витамине Р наблюдается при вирусных заболеваниях, отравлениях, патологиях гемостаза и при регулярном приеме аспирина.

Источники витамина Р 

Особенность витамина Р в том, что организм его самостоятельно не вырабатывает, а значит, необходимо обеспечивать его регулярное поступление извне. Как говорилось ранее, основные источники витамина — растительные. В чем же содержится витамин Р? Больше всего его можно найти в черноплодной рябине — всего в 100 мл сока находится около 2000 мг этого нутриента. Но есть он и в других продуктах.  Рассмотрим, в каких фруктах и овощах содержится витамин Р.

Это — основные природные источники, однако далеко не все. Витамин Р также есть и в других продуктах. В белой кожуре цитрусовых (не спешите тщательно очищать мандарины или апельсины), абрикосах, гречихе, рябине, листовом салате, винограде. Полезно употреблять и зеленый чай, где также содержится витамин Р. 

Надо помнить, что из-за особенностей витамина, продукты нужно принимать в сыром, термически необработанном виде. Биофлавоноиды также разрушаются и при употреблении алкоголя и табака, поэтому очень часто его недостатком страдают люди, имеющие нездоровые привычки. Активнее всего полезные свойства витамина проявляются в сочетании с витамином С. Поэтому врачи рекомендуют при употреблении и приготовлении блюд добавлять продукты с высоким его содержанием, такие как петрушка или капуста. Для восполнения дефицита как нельзя лучше подходят свежие салаты и смузи.

Помимо природных источников существует немало пищевых добавок, БАДов и витаминов, которые помогают восполнить недостаток этого важного элемента. Такие источники витамина Р содержат порядка 500 мг биофлавоноида на капсулу и удобны для быстрой и эффективной стабилизации состояния, вызванного дефицитом витамина.

Суточная доза витамина Р и особенности приема

У врачей нет окончательного понимания, какая суточная дозировка необходима, так как итоговые значения определяются индивидуально. К примеру, для обычного человека достаточно 25 мг в день, но лицам, ведущим очень подвижный образ жизни, или тем, кто много и часто занимается спортом, необходима повышенная дозировка, находящаяся в районе 60-130 мг в сутки. Давайте разбираться подробнее.

Обязательно консультируйтесь с врачом о целесообразности приема тех или иных препаратов  внимательно следите за свои состоянием.