Как выбрать витамины

Большую часть витаминов человек обычно получает с пищей, но из-за неправильного питания, строгой диеты и отсутствия некоторых продуктов в рационе может возникнуть дефицит полезных веществ. 

Восполнить их недостаток помогают различные витаминные комплексы. Перед приёмом нужно обязательно проконсультироваться с врачом: витамины — тоже лекарства, и назначать их себе самостоятельно нельзя. 

Какие бывают витамины и минералы

В аптеках можно найти много разных витаминов: это и витаминные комплексы, и моновитамины.

Комплексы включают в себя витамины и минералы в определённой дозировке с учётом сочетаемости всех веществ между собой. Такие комплексы рассчитаны на приём раз в день. Считается, что они помогают ослабленному организму — например, во время диеты или после болезни — быстрее восстановиться.

Витамины бывают жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (витамины комплекса В, витамины С и Р). В бытовом понимании к витаминам относятся незаменимые аминокислоты — это, например, омега-3 — и многие биологически активные элементы, среди которых есть минералы. В научном смысле это неверно: на самом деле аминокислоты и минералы — отдельный класс полезных веществ.

Как понять, какие витамины мне нужны

Учёные выделяют примерно 20 важных витаминов, минералов и аминокислот, которые принимают участие в обмене веществ. Их все можно получить из пищи при правильном и сбалансированном питании.

Если питание неполноценное — в нём мало продуктов с высоким содержанием полезных веществ — или однообразное с преимущественным потреблением только одного типа продуктов, может возникнуть дефицит витаминов. Употребление алкогольных напитков и курение тоже могут приводить к дефициту: эти вредные привычки нарушают обмен веществ и усвояемость полезных микроэлементов.

Витамины нужны, чтобы восполнить дефицит полезных веществ. Чтобы понять, каких именно витаминов не хватает, нужно обратиться к врачу. На основании осмотра, сбора анамнеза и анализов он сможет выявить дефицит и подберёт правильную дозу витаминов, чтобы компенсировать его.

Принимать витамины профилактически — например, в сезон простуд — не стоит. Это касается и сезонного дефицита витаминов. Весенний авитаминоз — распространённый бытовой миф. Раньше, когда продукты за зиму кончались и люди получали мало полезных веществ с пищей, действительно были проблемы. Теперь у нас есть доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, и врачи всё чаще говорят о гипервитаминозе — переизбытке витаминов из-за их неконтролируемого приёма.

Что лучше: витаминный комплекс или моновитамины

Всё зависит от вашего текущего состояния и рекомендаций врача. Нередко назначают именно поливитамины, потому что разобраться, какого именно вещества не хватает организму, не всегда просто. Если же врач назначает конкретный витамин, нужно принимать именно его.

Единственный витамин, который показан большинству людей, живущих в суровом климате с небольшим количеством солнечных дней в году, — витамин D. Он накапливается в организме, когда на кожу попадают солнечные лучи, а ещё содержится в рыбе, яичных желтках, говяжьей печени и рыбьем жире. Рыба — не основная часть нашей типичной диеты, а солнца зимой мало, поэтому витамин D действительно полезен. Его можно принимать отдельно или в сочетании с кальцием, потому что именно витамин D способствует усвоению этого микроэлемента.

Омега-3 — ещё один тип витаминных добавок, которые часто принимают отдельно от витаминных комплексов. В пользе ненасыщенных жирных кислот, к которым и относится омега-3, нет сомнений, а вот про пользу добавок с ними учёные спорят. Недавние масштабные исследования авторитетной организации Cochrane показали, что приём добавок с омега-3 не улучшает состояние сердца и сосудов.

Особенность омега-3 в том, что наш организм не умеет синтезировать эти жирные кислоты самостоятельно, поэтому постоянно нуждается в их поступлении извне. В этом плане важно употреблять в пищу побольше жирной рыбы и морепродуктов. В диету также стоит включить источники жирных кислот омега-6 — семена льна, орехи и растительные масла.

Вывод простой: поливитамины нужны только тогда, когда вам их назначил врач, а из моновитаминов наибольший смысл имеет принимать только витамин D, если у вас нет дополнительной рекомендации врача по приёму других.

Какая форма выпуска лучше

Витамины выпускают в разной форме: таблетках, капсулах, драже, гранулах, порошках. Врачи уверяют, что от формы выпуска эффективность витаминов не зависит: ни одна форма не обеспечивает более эффективного усваивания полезных веществ по сравнению с остальными, а подобные обещания на упаковках — чаще всего маркетинговый ход.

Выбирать лучше такие витамины, которые именно вам удобно принимать. Если не любите глотать таблетки, лучше выбрать порошок или сироп, если проблем с этим нет — обычные капсулы. Не стоит принимать шипучие витамины, если у вас есть нарушения пищеварения: такие шипучки могут раздражать стенки желудка.

Какой состав должен быть у хороших витаминов

Первое правило состава — он должен быть подробный. На упаковке поливитаминов должен быть список активных веществ, их процент от рекомендуемой дневной нормы, дозировка и список вспомогательных веществ. В зависимости от формы выпуска состав вспомогательных веществ будет меняться, но все они не принесут вреда здоровью.

Содержание полезных веществ в разных витаминных комплексах тоже может значительно отличаться. Например, в составе витаминов для беременных, детей, спортсменов и курильщиков будут разные дозировки. Это нормально, и главное тут — выбирать витамины по рекомендации врача для своих нужд.

Существует миф, что аптечные витамины усваиваются хуже витаминов из пищи. На самом деле в аптечных препаратах содержатся соединения микроэлементов и варианты молекулы витаминов, которые усваиваются даже легче, чем аналогичные из продуктов, и действуют эффективнее. Кроме того, в поливитаминах всё подобрано так, чтобы полезные вещества не конфликтовали друг с другом.

Зависит ли качество витаминов от производителя

Если препарат лицензированный, качество почти не отличается. А вот состав действительно может быть разный, и зависит это от того, где были произведены витамины.

Например, если вы купите поливитамины за границей или закажете их в иностранной интернет-аптеке, дозировки будут отличаться от российских. Дело в том, что в каждой стране приняты разные нормы суточного потребления полезных веществ. В целом полезнее от этого витамины не становятся — они просто оказываются более приспособлены к той диете, которая распространена в конкретной стране.

Как сочетаются витамины с лекарствами

Есть некоторые правила одновременного приёма лекарств и витаминов. Если витамины вам выписывает врач, он делает это с учётом тех лекарственных препаратов, которые вы принимаете. В некоторых случаях витамины помогают во время приёма лекарств, в некоторых случаях, наоборот, мешают.

Так, например, слабительные препараты препятствуют усвоению витаминов A, D, E. Препараты, которые снижают холестерин, не стоит совмещать с приёмом витамина A. При этом мочегонные препараты выводят из организма калий, магний, цинк и витамины группы B, поэтому именно эти витамины стоит принимать.

По вопросу совместимости лекарств и витаминов нужно обязательно проконсультироваться с врачом.