Мифы и правда о здоровье печени: всё о том, как сохранить печень здоровой

Статья написана Шаровой Ольгой - врачом гастроэнтерологом, нутрициологом. Общий стаж работы в медицине 14 лет. Эксперт в области красоты и здоровья.

Содержание:

Что делает печень

Правда или вымысел: 10 распространенных суждений о печени

Как много вы знаете о своей печени? Если вы здоровый человек, наверняка вы о ней даже не задумываетесь — и на то есть веская причина: печень не болит, а потому часто дает знать о своем нездоровье только в самый последний момент, когда практически перестает работать.

Поскольку печень играет жизненно важную роль, имеет смысл узнать о ней больше, особенно если у вас уже есть проблемы с этим важнейшим органом в анамнезе.

Что делает печень

Печень словно фабрика. Она контролирует все, от преобразования питательных веществ из пищи в энергию, производства белков и антител до их хранения и расходования. Печень выполняет более 500 важных задач и запускает несколько тысяч химических реакций каждый день.

Среди ее основных функций — метаболические. Все, что было съедено или употреблено, будь то еда, алкоголь, лекарства или токсины, фильтруется печенью. Как только мы принимаем пищу, она переваривается в желудке и кишечнике, после чего расщепленные питательные вещества всасываются в кровь и попадают в печень. При этом печень знает, когда пора провести детоксикацию, вывести токсины из организма, когда задержать питательные вещества, а когда выпустить их обратно в кровь.

Она также поддерживает постоянное количество сахара в крови и удаляет его излишки, запасая их в себе в виде гликогена. Как только уровень сахара понижается, печень превращает накопленный гликоген обратно в глюкозу, которой насыщает кровь, мгновенно снабжая все клетки организма энергией. Как только запас гликогена будет использован, печень будет создавать глюкозу из других углеводов и даже некоторых форм белка.

Печень расщепляет съеденные жиры и сохраняет их для последующего использования, при этом она также может синтезировать некоторые жиры, такие как холестерин. 

Правда или вымысел: 12 распространенных суждений о печени 

Болезни печени возникают только у тех, кто чрезмерно употребляет алкоголь 

Неверно.

Болезни печени могут быть врожденными, могут передаваться другим от инфицированного человека, возникать в результате воздействия различных токсинов или и вовсе развиваются по неизвестным медицине причинам. Алкоголь вызывает не более чем 5% всех заболеваний печени.

Употребление крепких напитков наносит печени больший вред, чем употребление пива или вина 

Неверно.

Вопреки распространенному мнению, тип алкоголя, который вы пьете, не имеет значения. Важно только то, сколько вы пьете.

Безопасный предел установлен на уровне 14 единиц в неделю. Ниже этого предела алкогольная жировая дистрофия печени возникает с меньшей вероятностью. Если вы регулярно превышаете этот лимит, вероятность развития патологии значительно повышается. Люди, злоупотребляющие алкоголем или сильно пьющие, имеют угрожающе высокий риск повреждения печени, вызванного алкоголем.

Циррозом печени болеют только алкоголики

Неверно.

Цирроз — это рубцевание печени, которое происходит в тот момент, когда заболевание достигло поздней стадии. И связано оно не только с алкогольной болезнью печени. Цирроз развивается, в том числе, и из-за ранее существовавших состояний или заболеваний печени, лечение которых не проводилось. Они включают:

• вирусные инфекции, вызванные хроническим вирусным гепатитом (типы В и С);

• токсический гепатит, вызванный тяжелыми реакциями на прием лекарств или длительное воздействие токсинов из окружающей среды;

• метаболические заболевания;

• наследственные заболевания;

• заболевания сердца, в частности застойная сердечная недостаточность;

• хронический алкоголизм.

Даже маленькие дети могут страдать от заболеваний печени

Верно.

Дети любого возраста — от новорожденных до подростков — подвержены различным формам заболеваний печени, хотя и несколько реже, чем взрослые. Основными причинами заболеваний печени у детей являются генетика, вирусы и нарушения выработки и /или оттока желчи.

Я обязательно замечу, если работа печени будет нарушена

Неверно.

Вы можете иметь заболевание печени и не знать об этом, потому что симптомы патологии довольно расплывчаты и их легко спутать с другими проблемами со здоровьем. В некоторых случаях у человека может вообще не быть никаких симптомов, а печень при этом может быть уже сильно повреждена.

Наиболее частые симптомы, свидетельствующие о заболевании печени, проявляются в виде усталости, тошноты, потемнения мочи или пожелтения кожи и белков глаз (желтуха).

Существует специальная диета для здоровья печени

Полезными для печени также являются зеленый чай и все продукты, содержащие пробиотики. Зеленый чай богат антиоксидантами и полифенолами, которые препятствуют окислительному стрессу и поддерживают естественный процесс детоксикации организма. А пробиотики влияют на синтез холестерина, предотвращая тем самым накопление в печени жировых клеток.

Еще несколько рекомендаций по питанию, которые помогут поддержать здоровье печени:

• Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, в том числе свежие фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, рис и крупы.

• Откажитесь от продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, сахара и соли, включая  фаст-фуд и жареные блюда.

• Пейте много воды, чтобы предотвратить обезвоживание и обеспечить оптимальное функционирование печени.

• Сократите прием алкоголя до минимума или откажитесь от него вовсе.

Существуют натуральные пищевые добавки, которые помогают сохранить здоровье печени 

Верно.

Добавки для печени играют важную роль и демонстрируют положительные результаты как в случае профилактики, так и при наличии ранее выявленных патологий (в составе комплексного лечения). Механизм их воздействия направлен на снижение окислительного стресса, который возникает, когда кислород взаимодействует с другими молекулами, образуя свободные радикалы.

Наиболее эффективными компонентами пищевых добавок для поддержания здоровья печени являются:

Вы можете принимать эти компоненты по отдельности или в составе сбалансированных добавок, разработанных для комплексного поддержания здоровья печени. Но не забудьте обсудить целесообразность их приема со специалистом!

Одни только добавки помогут сохранить печень здоровой

Неверно.

Важно вести здоровый образ жизни, который также включает в себя употребление цельных, питательных продуктов и регулярные физические упражнения, а также:

• снизить потребление алкоголя;

• отказаться от курения;

• поддерживать здоровую массу тела (ИМТ) в значениях от 18 до 30;

• контролировать и, при необходимости, стабилизировать уровень сахара в крови.

Проблемы с печенью могут вызывать симптомы слабоумия

Верно.

Когда печень начинает отказывать, токсины перестают выводиться из организма и накапливаются в мозге, вызывая состояние, напоминающее старческое слабоумие. Оно называется печеночной энцефалопатией и представляет собой ухудшение функции головного мозга, наблюдаемое у людей с острой печеночной недостаточностью или хроническим заболеванием печени.

Среди других симптомов печеночной энцефалопатии: проблемы с ночным сном, трудности с мышлением, плохая концентрация внимания, повышенное беспокойство, затуманенность ума и т. д.

Очищение печени поможет ей снова стать здоровой 

Неверно.

Сама по себе печень не нуждается в чистке извне — она делает эту работу самостоятельно. Но вы можете ей помочь, если снизите нагрузку на орган путем отказа от жирной пищи, спиртных напитков, курения.  

Трансплантация печени не избавляет от болезни печени

Верно

Трансплантация печени — это операция, при которой больная и плохо функционирующая печень заменяется целой или частью здоровой донорской печени. Однако это совсем не означает полного исцеления больного, так как исходное заболевание может вернуться и вызвать аналогичное повреждение новой печени. Например, пересадка печени при гепатите С или некоторых аутоиммунных заболеваниях не устраняет болезнь. Во многих случаях патология повторно поражает печень в течение одного года.

По этой причине очень важно своевременно заниматься профилактикой болезней печени и защищать ее от воздействия любых негативных факторов. 

Регулярные ежегодные осмотры на работе помогут выявить заболевание печени

Неверно.

К сожалению, скрининг оценки состояния печени не является частью ежегодных профилактических осмотров. Терапевты также не проводят эти тесты рутинно, если только не подозревают у пациента возможное заболевание. А так как очевидные признаки или симптомы патологии могут развиваться только тогда, когда она достигла тяжелой стадии, очень важно регулярно проходить узконаправленное обследование печени. Стандартный скрининг включает в себя биохимический анализ крови с печеночными пробами (АЛТ, АСТ, билирубин, гамма-ГТП, щелочная фосфатаза), анализ крови на маркеры вирусных гепатитов (A, B, C, D, E) и УЗИ-диагностику.

Здоровый образ жизни — лучший способ позаботиться о своей печени. Риск развития заболевания значительно повышается, если у человека есть избыточный вес или он употребляет слишком много алкоголя. Так что будьте активны, питайтесь правильно, и ваша печень ответит вам взаимностью!